Van oorsprong is de Boerinn een kaasboerderij. Tot 8 jaar geleden werd hier nog op professionele wijze boerenkaas gemaakt. Een klasse apart, want deze is gemaakt van melk die vers van de koe komt. Inmiddels zijn de melkkoeien vervangen door schapen, vleeskoeien en uitwaaiende recreanten. De kennis over dit oer Hollandse product is echter niet verloren gegaan.

Tijdens deze anderhalf uur durende workshop zie, leer en proef je alles van boerenkaas. Deze voornamelijk informatieve workshop behandeld het volledige kaasmaakproces. Hierbij passeren verschillende wetenswaardigheden en leuke anekdotes de revue, zodat je jezelf na afloop een echte kaaskenner mag noemen.